这个就是那个怎么也消耗不掉的椰子片…很传统的大家想象的不太一样…并不是脆脆的那种…有点儿像emmm用转笔刀削铅笔削下来的木头。。无糖的…单吃像啃树皮…
倒出来是这样的…所以前一晚我们要把速溶椰子粉倒到牛奶里搅拌均匀…然后把这个椰子片倒进去混匀浸泡一晚…天气热的话记得放冰箱啊！让他吸一吸水分不要那么干巴。。
椰子粉是这样子的…不是椰子面粉…这个椰子粉是有糖的…
OK现在我们起床了！先去预热烤箱…200°C
拿个盆子…磕俩鸡蛋进去，放糖，盐，椰子油用手抽搅拌均匀至椰子油融合…因为椰子粉里有糖，所以我放了10g的糖…我不是嗜甜星人但也不是完全不耐糖星人…最后感觉甜度还可以…大家可以按照自己情况调整～
然后把前一天晚上做的那个牛奶 椰子粉 椰子片混合溶液加到前一步里去…搅拌均匀
找一个可以放进烤箱的平底锅或者烤碗神马的…我用的这个小锅子直径是18cm的…放这些材料正好…
把面包片切成块…把水果切成块…俩东西混一混然后铺进锅子里…再把步骤6的最终完全版混合液倒进锅子里…我用的李子。。感觉很不好但是有木有别的了…我觉得芒果或者菠萝应该很不错…或者自行搭配～
稍微磕一磕锅子让混合液往锅底渗一渗…然后放进烤箱里…200°C 25～30分钟
好啦时间到就可以拿出来吃啦～满满哒椰子味儿～好香呀～
1.椰子片不是椰子脆片哦～椰蓉和椰丝我都木有试过。。布吉岛行不行…但是肯定不用过夜泡… 2.我在想牛奶加速溶椰子粉对比超市卖的椰奶有木有区别…不过我也木有试过…这个我打算下周。。。等我再做了吐司再试一下…今天把这周做的吐司都吃掉啦～可喜可贺呱唧呱唧～ 3.水果大家换成自己喜欢的吧～李子我个人不是很推荐…打算下周买个菠萝然后加点儿蓝莓神马的～ 4.啊现在是夏天…前一天晚上准备的牛奶泡椰子片一定要放冰箱…要不感觉大概会臭呃呃呃… 然后就木有然后了…等下周再试验一下别的再来汇报～