蔓越莓曲奇饼（超简单）

作者： 林小嘎

这是我经过调整的，希望大家采纳

用料

• 低筋面粉 140克
• 黄油 100克
• 蔓越莓 30克-50克
• 糖粉 55克
• 蛋液 24克

蔓越莓曲奇饼（超简单）的做法步骤

步骤 1

准备好材料（蔓越莓提前剁碎）

步骤 2

黄油提前室温软化，至如图可以轻易拨开

步骤 3

加入糖粉（我用的是绵白糖）

步骤 4

如图翻拌均匀

步骤 5

分两次加入蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀（均匀即可，不必过度打发）

步骤 6

第二次加入

步骤 7

筛入低筋面粉

步骤 8

倒入蔓越莓碎

步骤 9

如视频翻拌，很快就会吸收

步骤 10

ok

步骤 11

因为我觉得模具太鸡肋，手机教大家一个简单的方法（准备一张较厚的油纸，将面团倒入其中，记得准备一个烤盘垫在下面）

步骤 12

如视频操作

步骤 13

接着差不多之后整型

步骤 14

接着放在冰箱冷藏柜冷藏两小时

步骤 15

取出，准备好烤盘，垫上油纸

步骤 16

切成0.5厘米厚的饼干，烤箱预热160，上下火

步骤 17

进烤箱，160上下火靠15分钟（这是第二盘😂，第一盘没拍）

步骤 18

出锅

步骤 19

好好次

蔓越莓曲奇饼（超简单）的小贴士

黄油一定要室温软化哦 曲奇出炉是软的，晾凉后会变酥脆

菜谱创建时间：2019-08-15 01:30:51