准备好调味配料
超市买的 只有这个牌子
鸡翅根切小 鸡中翅划花刀(不想买整鸡 这样肉多)
青椒火腿切好装盘一旁备用
下油炒香配料
加入鸡公煲调料包 炒开
下鸡肉炒香 (也可出水后炒)我今天太懒了直接炒的
加入大半罐啤酒 去腥提味
下配菜
开火煮20分钟左右 加火腿
收汁时加了鸡精 一勺生抽 一勺蚝油 适量鸡精白糖提味 然后下青椒 差不多出锅
装盘来吃