白菜撕成片，3颗红辣椒切段(辣度根据自己的口味调整啦），姜切片（两三片就可以啦)，锅烧热，倒油，放入姜片辣椒段，炒出香味后放入大白菜，炒出水，加生抽，倒入热水，焖煮至软烂入味，加盐，放入青椒，翻炒均匀，即可出锅。