简单又好看的紫薯玫瑰馒头

作者： 名字叫知足

也是在下厨房学的，玫瑰花馒头，自己改良简单版的😬 因为没有机器，就用一个杯子弄的玫瑰花瓣😬 下面我们就来瞧瞧吧😬

用料

• 紫薯 2个
• 酵母 4克
• 白糖 15克
• 面粉 250克
• 水 100克
• 泡打粉 3克

简单又好看的紫薯玫瑰馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯留皮进锅蒸煮熟……

步骤 2

熟了拿出来去皮待用……

步骤 3

倒出面粉加入准备好的酵母粉，泡打粉，紫薯，水，搅拌均匀柔成

步骤 4

湿了可以加面粉，柔到表面光滑，

步骤 5

用擀面棒擀成皮

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步骤 6

步骤 6

用杯口用力压

步骤 7

拿起来，直到压完

步骤 8

拿6张叠起来，用筷子在中间用力压一下

步骤 9

筷子拿掉，把面皮卷起来，用刀在中间切开

步骤 10

整理下玫瑰花底部，别让脱开，重复至把所有面皮做完，放蒸笼垫纸发酵20分钟

步骤 11

垫吸油纸放蒸笼，等水开大🔥蒸10分钟，出锅，大功告成

简单又好看的紫薯玫瑰馒头的小贴士

有些小伙伴会问为什么加了酵母粉还要加泡打粉，加泡打粉是为了让面团里的气泡分子更细腻，更有弹性与嚼劲

菜谱创建时间：2019-08-14 13:31:11