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准备好所有食材
火龙果打碎
过滤
去籽
把其他食材都加进过滤好的火龙果汁
搅拌均匀
开小火慢熬,熬的过程中一定要不停的搅拌
这是熬了一小会的,继续熬
熬到这种稠度就可以,不好意思,手机滤镜开错了,实际不是这个颜色,你们懂的。
把容器里铺上烘焙纸防粘,将熬好的火龙果酱倒进去,可以用刮刀整平,在室温下放凉定型
凉透以后倒出,切块或者用模具做造型
完成
容器里的烘焙纸一定要提前铺好,果酱熬好以后快速倒入容器,不能墨迹,否则果酱还没从锅里倒出来就凝结成块了,影响美观。