辣椒蒸边鱼

作者： 娭毑的菜

这次娭毑用小山椒蒸的，之前用红色剁辣椒蒸更好看也更美味。

用料

• 边鱼 1条
• 小山椒/红剁辣椒 5个
• 盐 适量
• 紫苏 几大片
• 油 少量
• 姜 细条

辣椒蒸边鱼的做法步骤

步骤 1

菜市场已经处理好，回来洗净，里外均匀抹少量盐，腌制一小时左右。

步骤 2

放紫苏，姜细条，辣椒，蒸鱼油或清油。

步骤 3

水开后放入蒸锅，蒸10分钟。

步骤 4

随便闷不闷，出锅。

菜谱创建时间：2019-08-14 12:19:02