小排浸泡半小时去除血水，用厨房纸巾吸去水分。
洋葱切片，我喜欢白洋葱比较甜。
腌制排骨所需调料。今天想吃中式烧烤味所以准备的是辣椒粉、花椒油、大蒜粉、姜粉、盐、黑胡椒、甜罗勒叶。
依照自己的口味放入调料腌制排骨，我是重庆人口味比较重辣椒花椒就➕得比较多，大家量力而行。放入保鲜盒放进冰箱腌制一晚比较入味。
烤箱180℃烤一小时（上面再铺一层锡纸先烤三十分钟）30分钟后拿掉锡纸再撒上辣椒粉和孜然粉翻烤（这30分钟就不定时打开烤箱翻动一下 烤出来会颜色会比较漂亮）
接着白花菜加盐和黑胡椒烤十五分钟，南瓜蒸熟。杏鲍菇手撕成条，盐➕黑胡椒➕辣椒粉➕孜然粉➕牛油果油烤二十分钟 装盘
Tips:减脂的同学千万不要不吃碳水哟，这份菜谱里白花菜和南瓜都是很好的碳水。