备好原料:藕、柠檬、蜂蜜、红心火龙果
莲藕去皮、切块
烧水焯下莲藕,断生后捞出过凉水备用
火龙果去皮切块
把火龙果果丁压碎
火龙果果泥与藕放在容器里拌匀
放置半小时
捞出藕块,淋上蜂蜜、柠檬汁,放薄荷点缀下即可
1、碾碎火龙果的时候可以加个滤布,过滤下火龙果籽 2、藕选水果藕做会更好,不容易氧化,口感更脆