红枣8颗,切开,枸杞一小撮洗净备用
半只清远鸡切块洗净
水开之后,放姜片,放鸡肉焯水去腥,水开之后放
倒入椰子汁,2个椰子(泰国椰子软壳的),没有开椰子神器,自己琢磨的,用刀背敲开椰子顶一个小洞,用小勺子把椰子肉挖出来
上盖,2000瓦电磁炉焖5分钟,去浮沫,酱汁我直接酱油+小米椒3个+2个小青桔