适合孩子吃的藕丁肉丸汤

作者： 软萌萌和喷嚏串

汤菜我特别爱做，少油，容易做还有汤有菜。 这道菜也是菜品特别丰富，菜叶，胡萝卜煮软，肉丸软糯特别适合孩子吃。 因为周末自己带孩子再做饭所以过程没有拍照片，有机会再补上吧！

用料

• 藕 1/2节
• 猪肉 150克
• 胡萝卜 1小根
• 娃娃菜 1/2颗
• 葱姜 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 薄盐生抽（一岁请用儿童酱油） 2勺
• 香油（肉丸用） 少许
• 料酒 1勺
• 香油（汤中用） 一点点

适合孩子吃的藕丁肉丸汤的做法步骤

步骤 1

藕的一半切成小丁，一半切成大点的块 胡萝卜也一样。肉切小块。

步骤 2

将肉，胡萝卜丁，藕丁，所有调料，鸡蛋和淀粉放入搅拌机打成末。

步骤 3

完成后继续用筷子搅拌肉馅，如果觉得太稀可以再加点淀粉。

步骤 4

锅烧热倒入少量油，倒入胡萝卜块和藕块翻炒，看到胡萝卜炒深倒入水，水煮开把娃娃菜掰碎放入锅中。

步骤 5

当水再次烧开时一点点下入肉丸，全部下进去后等水烧开后改中小火煮10-15分钟，放入少许盐和香油关火。

菜谱创建时间：2019-08-14 01:32:35