火焰

作者： 晶晶素食

这道菜很考验豆腐，豆香味越浓的豆腐做出来越好吃。很早以前看见一篇不是菜谱的文章，介绍了豆腐加入橄榄油里味道很美味。其实我一直不太喜欢橄榄油的味道，有次买了豆腐顺手就试做了一下，没想到加了橄榄油拌的豆腐尽然那么美味，于是就成了我的心头爱。

用料

• 卤水老豆腐 200g
• 橄榄油 7.5ml
• 酱油 7.5ml
• 海苔碎 若干片
• 牛蒡香松 若干
• 芝麻碎 若干

火焰的做法步骤

步骤 1

卤水老豆腐切块，上锅蒸热。如果新鲜买回来的不是放在冷柜里的不需要上锅蒸。

步骤 2

倒入橄榄油和禾然有机酱油。

步骤 3

然后抓碎，拌均匀。

步骤 4

倒入盘里，倒入海苔碎。

步骤 5

我用的是这个海苔碎。

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步骤 6

步骤 6

再倒入牛蒡香松，我用的是这个牛蒡香松。

步骤 7

最后加入这个芝麻盐。

步骤 8

出品。

菜谱创建时间：2019-08-13 21:28:09