家庭版油酥烧饼

作者： Who123

用料

• 面粉 300克
• 开水
• 冷水
• 食用油 一小勺
• 葱

家庭版油酥烧饼的做法步骤

步骤 1

面倒入盆里，一半用开水拌成絮状，另外一半用冷水拌成絮状，再将面和成光滑的面团，盖保鲜膜醒发一会。

步骤 2

面醒发过程做油酥，碗里倒一点面粉，加些盐、胡椒粉、花椒粉或五香粉，锅里烧些热油倒入碗里，油可以多点。

步骤 3

面团醒好后擀成薄的，涂上油酥，撒上葱。

步骤 4

从一头卷起来

步骤 5

切成大小一样的

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步骤 6

步骤 6

取一块切好的剂子擀成牛舌状，从中间对折，翻面再从中间对折，反复三次就可以，最后擀成薄的长形，刷一层油再撒上芝麻，此处没有拍照，自行脑补。

步骤 7

烤箱预热后，200度20分钟，我这个是小烤箱，具体看表面成金黄色就行

步骤 8

最后成品，酥脆的

菜谱创建时间：2019-08-13 20:27:20