超简单的杏鲍菇炒肉做法

作者： 乌龙玛奇朵少冰三分甜

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蒜头 2瓣
• 盐 适量
• 瘦肉 半斤
• 料酒适量 1勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒 半个
• 小葱（要有葱头的那一半） 半根
• 生粉 适量

超简单的杏鲍菇炒肉做法的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，加入适量蚝油、盐、料酒、生粉后用手抓匀

步骤 2

腌制10-15分钟

步骤 3

准备杏鲍菇、葱

步骤 4

葱切段，辣椒切小块，蒜头切碎，杏鲍菇切片

步骤 5

热油，加入猪肉中火爆炒，八分熟的时候先装盘备用

步骤 6

再下油，加入蒜头，大火炒杏鲍菇，再加入猪肉继续炒，期间可加入一点清水

步骤 7

快熟的时候撒一点料酒，加入葱辣椒，适量盐和味精翻炒即可

超简单的杏鲍菇炒肉做法的小贴士

用料酒和淀粉腌制后的猪肉口感特别好！

菜谱创建时间：2019-08-13 19:47:28