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立秋丨莲藕排骨汤
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作者:
食令Sharing
天凉好个秋,此时正是吃藕的好节气,一碗时令莲藕排骨汤,鲜甜粉糯,美味还好喝。
用料
莲藕
400g
猪排骨
300g
姜
1块
葱
1把
油、盐
适量
立秋丨莲藕排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨焯水,莲藕切小块,姜切片、葱切葱花;
步骤 2
倒少许油,加排骨翻炒,加水、姜片,大火烧开;
步骤 3
排骨连汤倒入砂锅,放进藕块,继续小火炖1小时左右;
步骤 4
加适量盐,再炖半小时左右,出锅时撒上少许葱花即可。
菜谱创建时间:2019-08-13 18:21:16
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