先将三个黄桃洗干净。洗黄桃，把黄桃泡水里，放点盐和面粉搓搓，把外面的桃毛洗干净。听说可以用食用小苏打泡泡，也很不错。洗完后的黄桃擦干水分，削皮切小块备用，我喜欢切半月型，我家宝宝也是这样要求的，孩子奴啊。
把切好的黄桃放在锅里加纯净水刚好没过黄桃，加入一勺盐，浸泡15分钟，这样可以更好的去涩。
用纯净水将浸泡的黄桃淘洗一下，重新放入炖锅中，加入纯净水，加入纯净水到没过黄桃后再高出一节食指的高度。开大火煮开后放入冰糖(根据个人喜欢加，不喜欢甜的可以减少糖的用量)，然后转小火煮15分钟，如果觉得水太多了，可以小火10分钟再开大火煮五分钟也可以减少纯净水的用量，我本人喜欢水多一些。
煮好关火，放在桌子上放凉，这样就可以装罐了。最好是用玻璃瓶，无水无油的。可以冰箱冷藏保存半个月的。当然开盖后尽快食用，以防变质。 我做的比较少，就不锈钢密封罐里装了一下，反正是放不到明天的。 PS：放凉冷藏后口感更好哦！