取海石花用水小泡一会,洗两次后,放高压锅内加入2.5升清水和40g海石花,加入5-10豪升白醋,大火煮开上汽后转小火压30-40分钟,关火别开锅盖,焖2个小时后开盖,撇开浮沫,用滤网过滤海石花
晾凉完全冷却后即成海石果冻
刨丝,加点糖水
加上各种喜欢的水果