糖醋排骨

作者： sushi0909

用料

• 醋 勺
• 糖 克
• 排骨 300克左右
• 酱油 一点上色用
• 料酒 两勺
• 盐 一点
• 香葱 两根
• 生姜 五片

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，冷水下锅，放姜片2片，香葱一根，料酒一勺

步骤 2

热锅少许有，煸炒排骨

步骤 3

烹料酒一勺，入姜片，一点酱油，和一丢丢盐

步骤 4

加水刚好漫过排骨，放糖和醋，糖醋比例大概4：3，量的多少，可根据个人口味稍作调整，加另一根香葱葱白

步骤 5

水烧快干时收汁，起锅前，淋入少许醋，增加酸的口感，香葱叶切丝，装盘

菜谱创建时间：2019-08-13 15:23:01