冰冻虾仁焯水六分熟，水沸后放入，大概3分钟。
煮虾仁同时，处理配菜。煮虾仁的水可以留一点。
起锅烧油，放入五颗花椒，花椒变色后，放入葱和1/2青椒，爆出香辣。 放入焯好的虾仁和另一半青椒，翻炒几下。 加入盐，锅边淋入一丢丢生抽和煮虾汤，继续翻炒。
尝一个，没入味的话，关火盖上锅盖闷一下下。装盘出锅！