面粉，糖粉，盐，奶粉一次性全部加入面包机内容器。此处可以直接投入未融化大块黄油，也可等到后期步骤4再投入使面包口感更好。
1⃣️量杯先加入鸡蛋牛奶和水（各自的量可以自行根据个人口味调整，也可以替换等量的其他果汁，总量180ML即可）2⃣️然后再加入搅拌后的预发酵好的星野天然酵母液。（具体预发酵方法后期我单独写一篇，一定是搅拌后再称重）3⃣️用筷子轻轻搅拌一下混合好的液体，防止酵母液沉底沾杯4⃣️讲混合好的液体沿着面包机容器边缘倒入容器内，确保中间面粉部分高于四周（说明书上有强调，可能是为了机器揉面效果更好）
菜单选：10（天然酵母中面包），烤色：淡（根据个人喜好，我喜欢淡的，感觉皮也不会过于硬）然后点开始
菜单10一开始就会开始一个比较长的揉面过程（约20分钟多），大约在揉面5分钟后左右，大概是图上的样子，揉入切小块的黄油，然后盖上盖子，坐等7小时后面包烤好即可。（后加入黄油主要是为了面包口感更好，有经验的人都知道厨师机揉面都是先将面团揉至出厚膜，再投入黄油才能揉出薄手套膜）。
快到时间时候就满屋子的麦香味儿，比干酵母香很多，发酵到尾声的时候我偷偷打开盖子看了一眼虽然面粉量多了，但是觉得没有干酵母面团发酵那么大。天然酵母的活性很关键。时间一到就立刻取出容器，把面包抖几下倒出容器，静待面包凉透。
凉透后用锋利的面包刀切片，可以把面包切的更好看。直接吃就很好吃，后味儿很香，用烤箱上下火大约180-200度（具体看各家烤箱）烤至双面略微上色更好吃（看着点别烤糊了），（多士炉烤更方便可是我没有）
烤好了再抹上黄油，加上煎蛋火腿黄油蔬菜做成三明治也是棒棒哒！
1⃣️确保酵母是活的，天然酵母液是生鲜产品，需要在冰箱冷藏保存，每天搅拌一次，一周内用完，否则会活性下降导致发酵失败2⃣️温度也是一个重要因素，超过30度室温可能导致面包失败。