神仙鸡

作者： 程小丽丽

好多年前在电视上看到了这道神仙鸡，一直念念不忘，现在有了铸铁锅，抓紧做起来!做好了以后一开盖，门口客人刚好进来，喊着什么东西啊！太香了!满满的成就感有没有!跟着我做起来，很简单!

用料

• 土鸡半只
• 五花肉 克
• 猪蹄 只
• 姜 片
• 冰糖 克
• 黄酒 克
• 酱油 勺
• 鲍鱼汁
• 啤酒
• 腐乳汁
• 蚝油
• 葱

神仙鸡的做法步骤

步骤 1

调料如图，还少一个啤酒

步骤 2

生姜切片铺在底部

步骤 3

然后在放上切好的五花肉

步骤 4

放上猪蹄

步骤 5

小葱打结放好

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步骤 6

步骤 6

放上半只老母鸡

步骤 7

小火冰糖炒糖色，然后放入那些调料，一直搅拌

步骤 8

煮到开始泡小泡泡

步骤 9

然后把汤汁放入铸铁锅

步骤 10

盖上盖子，中火煮开以后小🔥我焖了两个半小时

步骤 11

最后的时候一直把剩余的汤汁浇在鸡的身上，你看色泽多么诱人!

步骤 12

为了吃的方便我剪开了装盘!实在太好吃了，里面的猪蹄非常的q弹，不腻，五花肉入口即化，鸡肉更加不用说了!下次里面我再放一点鸡蛋一定也是非常好吃!

菜谱创建时间：2019-08-13 10:50:37