一学就会的油焖大虾

作者： 大雪的食谱

两个宝贝闺女喜欢吃虾，所以就学着做了这道菜，果然很好吃呀，下面就一起来跟着我学做香喷喷的油焖大虾吧

用料

• 虾 1斤左右
• 料酒 2勺
• 白糖 2勺
• 盐 半勺
• 葱 一小段
• 食用油 一大勺
• 料酒 一大勺
• 老抽 一汤匙
• 生抽 两汤匙
• 姜 4片左右
• 醋 一汤匙

一学就会的油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾去掉虾线，洗净，沥水

步骤 2

锅里放油，火不要太小，也不能特别大，不然葱会糊，油热后放入大葱姜片，等到葱边缘发黄赶紧倒入大虾，别等葱糊了再到

步骤 3

虾入锅后不要翻炒，等到表面的虾也发红，再翻过来，让虾的两面都红了翻炒几下。不要翻得太频繁，尽量让他自己靠干虾皮残留的水分

步骤 4

然后按顺序倒入料酒，老抽，生抽，盐，糖，这时转中火，千万不要倒水，让他自己靠水，不然就搞砸了 翻炒几下，颜色都上好了就可以了

步骤 5

上完颜色是这样的，我把老抽到多了，有点发黑，宝宝们记得少倒一点，大约5滴就可以了

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步骤 6

步骤 6

香喷喷的油焖大虾做好了，如果有点可以点缀的绿色蔬菜就好了，可惜这几天刮台风，家里什么青菜也没了，将就看吧宝宝们

一学就会的油焖大虾的小贴士

我家孩子喜欢甜，所以我放了两勺糖，你们也可以少放一勺

菜谱创建时间：2019-08-12 23:51:20