冬瓜肉包子

作者： 我是一只馋嘴猫

用料

• 猪肉 一大块
• 冬瓜 一块
• 面粉 两碗

冬瓜肉包子的做法步骤

步骤 1

两碗面粉，一袋酵母，一小勺子白糖，冷水和面，发酵两至三个小时。

步骤 2

冬瓜切丁，不要太碎，肉馅葱花剁碎，放适量的盐，酱油，花生油拌匀。一定要都准备好开包时再拌馅，要不冬瓜会出水不好包呦！

步骤 3

开包吧，这次拌的馅非常好，粘稠，冬瓜出的少量水都被肉肉吸收了。

步骤 4

冷水下锅，大火蒸二十分钟。

步骤 5

薄皮大馅的包子出锅了！虽然没有十八个褶，但味道不差。

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步骤 6

步骤 6

一共包了十二个大包。

步骤 7

剩下的面和馅正好包了十一个小包，冻起来，留着做生煎包吃！完美🤗

菜谱创建时间：2019-08-12 21:33:40