简单又美味——肉丝豆芽香菇炒粉丝

作者： 於晨妈

用料

• 绿豆芽 100克
• 干香菇 3朵
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 猪肉 少许
• 龙口粉丝 100克
• 葱 2根
• 大蒜 2瓣
• 盐 少许
• 糖 少许

简单又美味——肉丝豆芽香菇炒粉丝的做法步骤

步骤 1

1.把龙口粉丝浸泡在冷水里半小时，时间到了捞出沥干。

步骤 2

2.葱洗净切段，蒜切末。

步骤 3

3.绿豆芽摘根洗净（要是嫌麻烦也可以不摘），干香菇泡软洗净切丝，肉切丝。(肉丝口感喜欢吃软的，可以加点干生粉)

步骤 4

4.锅里倒入适量的油，加入蒜末煸炒出蒜香。

步骤 5

5.加入肉丝，煸炒变色后加入料酒去腥和一点点老抽上色。

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步骤 6

步骤 6

6.加入香菇，炒出香菇的香味。

步骤 7

7.加入绿豆芽，炒至绿豆芽断生。

步骤 8

8.加入龙口粉丝，翻炒几下，接着加入一点点老抽和盐，少许白糖和生抽，翻炒一会加入葱段即可。

步骤 9

9.出锅喽。好吃又简单，大家可以试一下。

菜谱创建时间：2019-08-12 19:37:22