【中餐厅】回锅肉

作者： MM0118

中餐厅第三季开播了 这道“老菜”又一次的出现 去回顾了第一季“小燕子”的回锅肉自己也尝试着做一个 这是一道川菜配上一碗🍚看着中餐厅📺 很特别😉

用料

• 食用油 少许
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 适量
• 五花肉 适量
• 青椒 2个
• 小红椒 3个
• 小葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 2个

【中餐厅】回锅肉的做法步骤

步骤 1

备好材料 准备处理

步骤 2

烧一锅开水 将五花肉放入沸水中煮至用筷子可以轻松戳穿肉 捞出晾凉备用

步骤 3

处理材料👇 姜切片 葱切斜刀 蒜切末 干辣椒切段 青椒 小红椒切斜刀 晾凉的五花肉切薄片

步骤 4

起锅烧油 放入姜 蒜 干辣椒爆香 倒入豆瓣酱炒香 再放入五花肉 待两面金黄时放入耗油 生抽调味放青椒 小红椒翻炒 青椒断生时放入葱段翻炒均匀即可出锅🍚

菜谱创建时间：2019-08-12 18:23:28