小美版牛肉炖土豆

作者： 暖暖小食光

用料

• 牛腩 600克 切5厘米大块 汆水沥干
• 土豆 400克 切5厘米大块
• 京葱 50克 切段
• 干辣椒 2个 切段
• 香菜 2根 取叶子 装饰
• 油 15克
• 姜 10克
• 八角 2个
• 水 600克
• 生抽 50克
• 老抽 10克

小美版牛肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

做法 1.将油、姜、京葱、八角、干辣椒和牛腩块放入主锅，以5分/120°C/反转/速度小勺 拌炒。 2.加入水、生抽和老抽，以99分/100C/反转/速度小勺烹煮，或视牛肉状态调整延长时间。 3.加入马铃薯，以20分/Varoma/反转/速度小勺收汁，不需盖上量杯，盛盘后撒上新鲜香菜叶，趁热享用。

菜谱创建时间：2019-08-12 13:58:35