周一请吃素~口口生香好搭配，生蘸蘑菇和五彩爽心汤•圆满素食

作者： 圆满素食

一年中最热的季节里，易出汗易疲惫，吃点啥菜既能让营养跟上又能消乏提神呢？推荐这款好搭配，能两两兼顾。 了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 白蘑菇 适量
• 小番茄 适量
• 香菜 适量
• 生蘸酱油 适量

周一请吃素~口口生香好搭配，生蘸蘑菇和五彩爽心汤•圆满素食的做法步骤

步骤 1

生蘸蘑菇 材料： 白蘑菇、小番茄、香菜、生蘸酱油（推荐勾兑比例：生抽：料酒：白糖=6:2:1）

步骤 2

做法： 生蘸菜先洗净再切好摆好，然后做好生蘸酱油，再挤点青芥辣进去就可以

步骤 3

五彩爽心汤 材料： 玉米粒、白蘑菇、木耳、小番茄、香菜、油盐、木姜子油、味精

步骤 4

做法： 做汤前，把材料洗净切好

步骤 5

锅里放冷水，把玉米、蘑菇、木耳放进去煮开

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步骤 6

步骤 6

然后把番茄放进去，同时放油盐，煮开后三五分钟

步骤 7

香菜放碗底，滴几滴木姜子油（木姜子油，本身就醒脑提神，还能止痛等等），再放点味精

步骤 8

汤起锅，直接盛在放了作料的碗里就可以了。

步骤 9

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周一请吃素~口口生香好搭配，生蘸蘑菇和五彩爽心汤•圆满素食的小贴士

1. 这个汤是消除疲劳，令身心清爽的。但前提要放木姜子油，若没有，就放香菜、薄荷或木香，或紫苏、罗勒，都可以，总之就是要芳香开窍的。 2. 出大汗以后，吃些生的蘑菇什么的，补充钾，精力很快就能恢复。

菜谱创建时间：2019-08-12 11:42:42