除黄油外所有材料混合揉成光滑面团
然后加入黄油，继续揉到黄油全部吸收，没有黄油黄油可以用椰油。
揉好面团醒面15分钟
分成50克一个的小面团，整形好放入蒸锅
蒸锅水烧热一点点后关火，让馒头在里面慢慢发酵至两倍大小。
开火蒸12分钟左右即可
1 放盐一是增加口感层次，二是会感觉更甜。 黄油可以用猪油，椰油，玉米油，稻米油等代替 菜籽油，花生油，橄榄油等味道浓烈的油不可用。 2 酵母和糖分开放，最好用高糖酵母。 3 用高筋粉揉出膜会特别劲道，像蒸面包一样，有拉丝感。 4 甜味根据自己的需求添加，奶粉也是。 5 一次发酵特别省事，不需要次发酵，特别松软。