将100克黄冰糖放在水里融化。柠檬用盐反复搓然后用水冲洗干净，为的是将柠檬表面的蜡渍去掉，然后切小薄片去核备用。
准备好榨汁机，依次将融化好的冰糖水/苏打水/纯净水放入，再放入切好的柠檬，最后是薄荷叶，开机榨汁，榨3-4分钟即可。
将百香果切开，舀出果肉放入空杯子，将榨好的柠檬汁过滤到装有百香果的杯子里，搅拌均匀，放入薄荷叶做点缀。美美的。