清洗干净黄花鱼，鱼身划几刀，放入姜片，加入料酒去腥，和适量生抽入味，鱼身洒少许盐，放入两粒冰糖，腌制半小时。
豌豆清洗备用。
葱切段备用。
葱白，姜，蒜，红椒备用。
料酒：耗油：生抽=1：1：1 两粒冰糖，备用酱汁。
热锅，加入少许橄榄油，煎至鱼身两面呈金黄色。
加入调制好的秘制酱汁，加入葱段。
最后，出锅啦，享受美味健康的美食吧😋～
提前腌制鱼，去腥入味。