忘记拍前面了。 1、现在碗里打两个鸡蛋打撒，加入盐、老酒、水，然后加入小麦粉，搅拌均匀成奶昔状，然后加入切好的韭菜和火腿肠粒粒。 2、再一口碗打入两个鸡蛋，放点盐、老酒、黑胡椒粉、韭菜，搅拌均匀。 3、平底锅加些许油，油少一点，把搅拌好的面糊用勺子舀几勺倒平底锅中间，面糊会自动向外扩散。
4、一面煎好后翻面，快熟了倒去鸡蛋液，涂抹均匀。
5、鸡蛋很快会熟，就好出锅了。搭配了番茄🍅酱和甜辣酱。
一面有蛋，一面没有。