青椒火腿包子(快手版)

作者： 是大胃王不是大力士啊

本来想做胡萝卜粉丝包子，无奈家里没有胡萝卜，又不想出去买，只好改成青椒火腿，想用饺子皮结果错买成了馄饨皮，不过意外好吃，也算是惊喜~ 真正的快手菜，因为不用和面，准备食材，活馅加上蒸，一共用了30分钟不到，吃不完的还可以做为早餐~ 冷冻的话，放个4-5天没有问题~

用料

• 火腿肠 4根
• 青椒 2个
• 鸡蛋 3个
• 饺子皮 半斤
• 大葱 1根
• 耗油 适量
• 盐 两勺

青椒火腿包子(快手版)的做法步骤

步骤 1

准备食材 啊啊啊啊啊，我本来想买饺子皮，却不小心买错买成了混沌皮，四方形的那种，做不成包子的形状了，只能做蒸饺，但是买的这个混沌皮鸡蛋味很浓重，意外上相又好吃，让人食欲大振！ 但是，混沌皮比较硬，如果不是包包子技巧特别熟练的，联系还是饺子皮哈~

步骤 2

各种食材切丁，鸡蛋打散炒碎

步骤 3

下锅稍微翻炒食材，大概一分钟后起锅，加入食盐，耗油和胡椒粉

步骤 4

然后包！ 网上有各种各样的包包子教程，不再赘述~ 混沌皮真的又干又硬，不容易黏上，我先用水在混沌皮四周沾湿，然后就很容易成型了~

步骤 5

上锅蒸，把篦子上抹点油，省的面沾上去~很难清洗 这种纯素的馅一般蒸10分钟就可以了~

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步骤 6

步骤 6

起锅~ 混沌皮变成黄色的了，意外好吃！ 中间那个圆形的，是我强行用方形混沌皮做出来的~不忍直视😂😂

青椒火腿包子(快手版)的小贴士

没有技巧，只要不要放太多盐，这个菜，万无一失！

菜谱创建时间：2019-08-11 18:05:04