工具:豆浆机,如上图 红枣、黄豆洗净,红枣去核切成小块。 将红枣、黄豆、冰糖加入豆浆机,加水至1000ml,启动"纯香豆浆"模式,没有的话用“五谷豆浆”也行。 等待二三十分钟,一杯浓浓的豆浆就好了。不过滤口感也很好。 我是晚上预约8小时早上喝的,直接喝煮可能需要把黄豆泡一泡?
也可以使用黑豆做红枣豆浆。不过我感觉没有黄豆的好喝。 附上方子: 黑豆 6.5/10杯 红枣 5个 冰糖 少量 水加至1000~1100ml 黑豆没有泡,味道也还不错,就是觉得没有黄豆红枣香。有兴趣的话,可以尝试。
黑豆红枣豆浆图,刚做好还有一层奶泡。