北方面食油馍

作者： 三喵MAMA

这是我从小吃到大的油馍，现在从江西回老家早上还是会去买的早餐，当然最好吃的永远是妈妈做的油馍，今天我向她取经后的处女座，很成功～

用料

• 面粉 250克

北方面食油馍的做法步骤

步骤 1

先用一个容器倒入面粉，然后逐渐少量的加入热水用筷子搅拌，然后揉成面团后拿出来放到案板上，揉5分钟左右就可以了。

步骤 2

把揉好的面团一分为二，我这是做了两个油馍的量。 开始擀面，然后再上面涂一层食用油，我用的是香油，撒一些盐和葱花，然后卷起来。

步骤 3

然后再把卷再次卷起来，尾部按压在上面，开始擀平。

步骤 4

这时候就可以开火，锅中倒入香油，放入面饼。

步骤 5

烙成两面金黄就可以了，来回翻3次就可以了。如果喜欢吃酥脆一些，就可以在每次翻面时候倒一些香油在表面上。

步骤 6

我喜欢吃这样碎的，油馍在锅中的时候可以用两双筷子，分别放在馍馍的两边，往里面焗，就可以把油馍弄碎。 很香很美味的哦 早餐搭配一碗粥就很舒服了。

北方面食油馍的小贴士

记得用热水和面哦～

菜谱创建时间：2019-08-11 09:45:06