用过滤水，例如农xx泉之类，我用家里过滤的，纯净水做汤的基底，减少杂质，口感好点，营养也会高一点。
水过滤了，把猪肝洗干净（肝脏是过滤和代谢器官，洗三遍吧，猪肝是富含铁质的，对补血有一定作用）。然后继续把处理好的材料扔下去。
像上一篇所述，把东西塞进瓦盅，保鲜膜覆盖，减少蒸气和不必要的水分沁入汤水里。隔水蒸炖2小时。我这个人很懒，没有成品图。