松茸炒腊肉

作者： 蔚羊羊

朋友从西藏发来的新鲜松茸，大热天不想煮汤，香煎又嫌口味单调，于是做了一半炒腊肉，剩下一半冷冻保存了^_^

用料

• 腊肉 一块
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 大葱 一段
• 松茸 适量

松茸炒腊肉的做法步骤

步骤 1

松茸轻轻洗净表皮上沙土和粘液，根部用陶瓷刀片削净，然后切薄片

步骤 2

腊肉适量，大葱切段，如果有青蒜味道更鲜。腊肉我选的是广味的，偏甜，根据个人口味安排哈。

步骤 3

腊肉下锅煸出油，放葱

步骤 4

放松茸轻轻翻炒，油煸过后会逐渐出水入味

步骤 5

翻炒时间不能过长，锁住鲜味，大火出锅

松茸炒腊肉的小贴士

松茸煸炒时间不宜过长

菜谱创建时间：2019-08-10 19:46:21