【桃子做法3】蜜桃奶油雪糕

作者： 张歪歪呢

像白凤桃这样水分充足的水蜜桃，一般很难存放很长时间，除了做成果酱配着面包外，还有一个方法就是做成冰棍，配上正好的炎炎夏日，心情美丽。

用料

• 桃子 1个
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 适量
• 淡奶油 100克

【桃子做法3】蜜桃奶油雪糕的做法步骤

步骤 1

需要一个大大的桃子，最好是多汁水的。然后用食盐揉搓表面，去掉绒毛，红色果皮需要留着。

步骤 2

因为白凤桃果肉显白，做出来的雪糕没有那么的桃红，如果介意的小伙伴可以多加一个步骤，把留下的红色桃子皮，加上白糖腌制一会，然后小火加少许水熬制桃色水【详情可看桃子做法2】

步骤 3

将桃子切成小块放进搅拌机，加上白糖，淡奶油（可以加点酸奶），挤点柠檬汁刺激味道，插电搅拌，这里我用的破壁机。

步骤 4

这是食材搅拌后的样子，这会儿可以加入熬好的桃子皮水进行染色。

步骤 5

将搅拌好的糊糊倒入雪糕盒，放入冷冻室进行冷冻。（我用的宜家的雪糕盒，份量刚好合适）

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步骤 6

步骤 6

第二天就可以吃到好吃的雪糕啦。吃前拿雪糕盒对着水龙头冲一下，这样比较好取出。

步骤 7

最后完工，开吃吧！夏日炎炎，可不要过分贪凉哦，自制雪糕，吃着更放心~

菜谱创建时间：2019-08-10 16:22:23