红烧羊肉

作者： obo

用料

• 料酒 若干勺
• 羊肉 500克
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 姜 若干片
• 酱油 若干勺
• 干辣椒 若干个
• 花椒 一把
• 草果 1个
• 蒜瓣 若干瓣
• 大葱 1根
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个

红烧羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切块

步骤 2

准备好调料，吃辣椒的可以加干辣椒，忘记放香叶了

步骤 3

羊肉冷水入锅，焯水。

步骤 4

花椒一把

步骤 5

炼花椒油，然后把花椒捞出

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步骤 6

步骤 6

加入姜蒜八角草果等

步骤 7

加入羊肉煸炒

步骤 8

加入料酒老抽和生抽

步骤 9

煸炒后，再加入水，高压锅上汽后压十分钟。水量根据个人需求来加。

步骤 10

准备胡萝卜和土豆

步骤 11

切块

步骤 12

放入压好的羊肉中，再压五分钟

步骤 13

准备大葱

步骤 14

五分钟后关火，开盖拌入大葱，盖上高压锅，闷一会，闷熟大葱，出锅。

菜谱创建时间：2019-08-10 12:15:34