蛋黄鸡翅

作者： 菲然小草

用料

• 生抽 2勺
• 盐 若干
• 料酒 2勺
• 淀粉 3勺
• 鸡翅 12个
• 咸蛋黄 8个
• 生粉 3勺

蛋黄鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，加入料酒和生抽腌制半个小时

步骤 2

鸡翅腌制过程中，将咸蛋黄蒸熟

步骤 3

将蒸熟后的咸蛋黄碾碎备用

步骤 4

将生粉和淀粉一比一的比例配置 然后讲腌制好的鸡翅裹上

步骤 5

开小火将鸡翅炸一分钟

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步骤 6

步骤 6

将炸过一分钟的鸡翅再次开大火进油锅炸一分钟，炸至金黄色捞出

步骤 7

倒入少量的油，将咸蛋黄炒，一定要少量的油，开小火，不然会有大量的泡沫

步骤 8

将鸡翅倒入蛋黄中一起炒，裹上蛋黄即可

步骤 9

美味的蛋黄鸡翅就好了 小孩子特别喜欢吃

菜谱创建时间：2019-08-10 11:46:34