前一天晚上睡前泡上银耳、莲子、百合，这样大大减少第二天早上煮汤的时间。
洗净后我先煮的银耳和莲子，个人觉得莲子要特别软糯才好吃（我选择带芯的莲子，因为最近上火哈）大火煮开转小火。
煮了大概十五分钟以后揭锅盖放了百合（在此以后，我去洗漱所以没有看时间煮了多久）二十分钟应该差不多，用汤勺舀一些汤看看有木有胶质感，有就快差不多了，放入冰糖，大火煮了五六分钟。
加入枸杞，大火煮五六分钟关火，不要急着揭锅盖哦，我做完鸡蛋卷以后揭的锅盖。
口感刚刚好！搭配鸡蛋卷还有葡萄🍇周六的健康早餐呢！