芝士焗薯蓉

作者： 多多熊

效仿必胜客---芝士焗薯蓉是俺最爱的必胜客小吃之一，细腻软滑的薯蓉融入优质培根粒，表面一层香浓芝士层，醇香细滑，虽然热量高但是让我难以舍弃，啊啊啊...... 其实这玩意自己做也很容易的，吃一次就知道啦

用料

• 培根粒 或者肉末
• 马苏里拉芝士
• 土豆
• 黄油
• 青红椒粒
• 胡萝卜粒
• 盐
• 黑胡椒粉

芝士焗薯蓉的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮切小片，盖上保鲜膜，上锅蒸熟。胡萝卜、青红椒都切成粒，装入碗中

步骤 2

炒锅烧热，放入黄油融化后，将肉末和胡萝卜粒用大火炒1分钟

步骤 3

将炒好的胡萝卜肉末倒入土豆片中，待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥

步骤 4

将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末

步骤 5

烤箱预热，180度，5分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火。注意看护，以免转过头

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步骤 6

步骤 6

成品

步骤 7

成品

芝士焗薯蓉的小贴士

马苏里拉芝士才能拉出丝，其他芝士就不行啦

菜谱创建时间：2012-04-06 10:21:33