1.把鸭子去内脏洗净，切成块。放入网锅，水满过食材〈网锅和主锅手柄之间要扣好、不会晃动〉 5分钟 50度 速度5清洗干净。2.把清洗好的鸭肉放入洗干净的主锅，加入1000克饮用水、40克黃酒、10克生抽〈可不加〉10克冰糖，生姜、红枣和葱，99分钟 100度 反转小匙🥄〈我买的老鸭，如果你的鸭子不是很老，可以75分钟〉最后10分钟放入5克盐〈按个人口味〉。
音乐响起，洒入枸杞子，盛入盘中，洒上葱花，好好享用。鸭汤浓郁鲜美。
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