1:除了黄油和盐,所有材料放入厨师机搅拌桶。
2:设置5档揉10分钟,可以揉到扩展,然后加黄油和盐揉到延展性很好。
3:滚圆室温进行第一次发酵。
4:发酵至差不多两倍大。
5:把面团均分9个,滚圆松弛15分钟,h
6:取一个面团擀开。
7:卷起。
8:搓成长条。
9:每三个一组,编三股辫,排入烤盘。
10:入温度35度,湿度80左右的发酵箱进行最后发酵。
11:发酵好的面包挤沙拉酱,撒肉松和香葱,也可以撒芝士碎,香葱和沙拉酱。
12:入预热好的风炉150度20分钟。
13:普通烤箱180度。
14:出炉放烤网晾凉,香喷喷的面包做好啦。
15:不管是热吃还是凉了吃,都超级好吃,面包体很柔软。
液体根据自己面粉吸水性酌情增减。