奶酪桂花肉

作者： 妙可蓝多品牌馆

桂花肉是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系，它以五花肉为主要材料制作而成。 桂花肉松脆嫩香，风味独特，老少皆宜。 今天，我们试试一款改良版的桂花肉。 奶酪就选，妙可蓝多~~~ http://www.xiachufang.com/goods/87512/

用料

• 妙可蓝多酪鲜生芝士棒 80g*2（两根）
• 全精肉 240克
• 咸蛋黄 150克
• 老抽 250克
• 生抽 100克
• 葱 50克
• 姜 50克
• 白酒 20克
• 味精 6克

奶酪桂花肉的做法步骤

步骤 1

把精肉放入酱油、白酒、葱、姜、味精、香叶、八角、桂皮里面腌制6~8小时。

步骤 2

捞出，将肉放平，包入咸蛋黄和奶酪棒

步骤 3

卷起

步骤 4

拿出一块纱布，把肉包入其中，上蒸笼蒸35分钟，取出。锅里放250克油，油温80度，把肉炸成金黄色后出锅。

步骤 5

待冷却后切成一片片，即可食用。

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步骤 6

步骤 6

最后的成品图

菜谱创建时间：2019-08-09 15:00:33