不会苦的鸡蛋炒苦瓜

作者： 六六的球球妈妈

越大口味越奇怪 就在一个月前 我还一口苦瓜都不吃 现在基本保证每天都要吃一盘 可能我做的太好吃了😋

用料

• 苦瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 糖 小米辣 干辣椒 选用
• 青辣椒 1根

不会苦的鸡蛋炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净去两头 切片 倒入盐腌制半小时

步骤 2

随后放入清水浸泡备用

步骤 3

锅热 不放油 倒入苦瓜 把水分炒干

步骤 4

盛盘备用

步骤 5

锅热倒油

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步骤 6

步骤 6

放蒜末爆香 也可以爆香干辣椒或者小米辣 考虑全家的口味 我只放了蒜末

步骤 7

倒入苦瓜和辣椒丝

步骤 8

倒入摊好的鸡蛋

步骤 9

加盐调味 也可以再加些糖 因为妈妈不喜欢 所以我没放哈

步骤 10

出锅装盘 开吃

菜谱创建时间：2019-08-09 13:12:22