川香炝拌土豆丝胡萝卜丝

作者： 阿麦Maggie Mai

水煮肉般香喷喷的炝辣椒油的做法

用料

• 胡萝卜 根
• 土豆 个
• 盐 克
• 辣椒
• 花椒

川香炝拌土豆丝胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

1，土豆和胡萝卜擦细丝，入开水煮两分钟至熟。 2，过两遍凉开水去掉黏糊糊的淀粉，用盐拌匀。 3，辣椒切碎和花椒放入耐高温的瓷碗，小玻璃碗会炸裂，小红干辣椒一个就够，不然很辣。 4，烧油至高温微微冒烟，倒入盛放辣椒和花椒的碗中，喷香四散。 5，拌匀，造型，加点缀。

川香炝拌土豆丝胡萝卜丝的小贴士

也可以根据喜好，添加蒜末葱末等调味材料做炝油。

菜谱创建时间：2019-08-09 09:46:31