西瓜冰淇淋（无蛋配方）-冰冰爽爽夏日甜点

作者： Candy-梁小姐

天气实在太热啦……来个🍉西瓜冰淇淋🍦降温吧…… 无蛋配方，操作更简单

用料

• 西瓜汁 350克
• 淡奶油 200克
• 玉米淀粉 15克
• 细砂糖 50克
• 奶粉 20克

西瓜冰淇淋（无蛋配方）-冰冰爽爽夏日甜点的做法步骤

步骤 1

做法： 1、 准备材料 2、 西瓜切粒，用搅拌机榨汁，过筛备用。 3、 玉米淀粉和细砂糖、奶粉搅拌均匀。 4、 西瓜汁倒入奶锅里，加入玉米淀粉混合物，搅拌均匀。

步骤 2

5、 小火加热，搅拌至粘稠状态关火，放凉。 6、 淡奶油打至6分发 7、  放凉的西瓜糊与打发好的淡奶油，搅拌均匀。 8、放冷冻密封储存。

步骤 3

来一口～冰冰爽爽哒

西瓜冰淇淋（无蛋配方）-冰冰爽爽夏日甜点的小贴士

TIPS： 1.煮西瓜酱时，温度不要过高，煮的时间不要过长，影响口感。 2.奶粉可以换牛奶，但煮的时间可以需要延迟一点。 3.玉米淀粉容易有颗粒，需要和细砂糖搅匀才能加入，或者用牛奶搅融。 4.淡奶油打至6分发即可，过度打发会导致冰淇淋过软。

菜谱创建时间：2019-08-08 21:20:19