将腌制好的里脊肉条用面粉抓匀(不懂为何是面粉,反正我一般都用生粉。没有腌制调料的话可以简单腌一下,少许料酒,生抽姜片即可)
下油锅开炸
捞出备用
节目中给出了咖啡酱的调配,也可以直接买现成的
把酱汁放入新锅中
再倒入炸好的肉肉
出锅