豆角炒鸡蛋

作者： 家有老尚

豆角大多数都是炒肉或凉拌，因为要做到一周做饭不重样，突发奇想，豆角炒鸡蛋怎样？嗯，还真好吃。

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 5克
• 豆角 500克
• 蒜，姜，洋葱 切末
• 糖 3克
• 耗油 1勺

豆角炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

豆角切段，洗净，控水。

步骤 2

开水把豆角煮熟，5分钟，必须得熟，不然闹肚子，控水。

步骤 3

鸡蛋打液

步骤 4

姜，蒜，洋葱

步骤 5

鸡蛋单独炒

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步骤 6

步骤 6

锅内放油，入葱姜蒜，炸出香味，入盐，糖，耗油，豆角，炒几下，再放鸡蛋。ok

菜谱创建时间：2019-08-08 18:27:52