煮毛豆盐水毛豆

作者： 左手持花

用料

• 毛豆 500克
• 八角 2个
• 盐 15克
• 花椒 1汤勺
• 香叶 2片
• 干红辣椒（掰俩半） 10个
• 食用油 一盐勺

煮毛豆盐水毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净，不讲究的就不用剪两头了，我感觉剪不剪区别不大。

步骤 2

准备一口22cm的小汤锅，倒入洗干净的毛豆，水刚刚没过毛豆就行。调料一起倒进去。

步骤 3

大火煮开毛豆，转小火，烧5-6分钟，关火。

步骤 4

想吃特别绿的，就捞出来过冰水浸泡，等煮毛豆的水冷了后继续浸泡4小时就可以吃了。

步骤 5

不讲究的，就直接等它自然冷掉，冷掉了盐也进去了。味道很棒棒

菜谱创建时间：2019-08-08 18:08:57